Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Жареный кефаль с супом из ряженки и огурцов

Жареный лосось с супом из йогурта и огурцов

Чтобы приготовить Жареный кефаль с супом из ряженки и огурцов Вам потребуется:

  • ряженку натуральный – 300 мл (2 стаканчика)
  • укроп – маленький связка
  • – 1 ст.л
  • соус соевый – 1 ст.л.
  • филе кефаль одним куском – 400 г
  • лайм, лишь сок – половинка
  • свежайший – 1 шт.

Жареный кефаль с супом из ряженки и огурцов рецепт приготовления:

С лайма убрать теркой цедру, выдавить сок.

Филе кефаль растереть лаймовым соком, соевым соусом, маслом; отложить на 30 мин., далее нарезать крупными брусочками. Подогреть крупную сковороду с антипригарным покрытием, поместить рыбу. Жарить 4 мин., дальше опрокинуть и жарить еще 3 мин. Переместить рыбу на тарелку, сервировать фольгой и отложить на 10 мин.

Состряпать суп-пюре. Вместить в блендер укроп, крупно порезанный и чищенный от кожуры огурец, прибавить щепотку соли; включить блендер на максимальной скорости на 15 сек. Прибавить ряженку и помешать на минимальной скорости. Приправить по вкусу.

Рыбу поместить в глубокие суповые тарелки, около рыбы добавить суп. Присыпать лаймовою цедрой и предложить.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская