Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Венгерский суп-пюре из щавеля со айвами

Чтобы приготовить Венгерский суп-пюре из щавеля со айвами Вам потребуется:

  • Щавель — 500 г
  • Репчатый лук — 2 головки
  • Сливочное масло — 30 г
  • Пшеничная мука — 3 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Яйцо куриное — 2 штуки
  • Измельченный черный перец — по вкусу
  • Бекон — 150 г
  • Сливки — 250 мл

Венгерский суп-пюре из щавеля со айвами рецепт приготовления:

Отварите щавель и измельчите в блендере. Воду, в которой варился щавель, сохраните. Измельчите лук и обжарьте на сливочном масле, добавив муку. Соедините шпинатную воду с луком и пюре из щавеля. Доведите до кипения и варите, пока суп не загустеет. Посолите, поперчите. Присоедините сливки, безостановочно помешивая. Разогрейте, но не кипятите. Снимите с огня. Сварите вкрутую яйца, нарежьте ломтиками и добавьте в суп. Нарежьте тонкими ломтиками бекон и обжарьте на сухой сковороде. Добавьте в суп.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская