Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Венгерский суп из черешни

вишня

Чтобы приготовить Венгерский суп из черешни Вам потребуется:

  • 700 неочищенной черешни
  • 500 мл белого сухого вина
  • 200 мл воды
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 1 лайм, сок и цедра
  • 350 г сметаны жирностью 15-20%
  • соль и перец по желанию

Венгерский суп из черешни рецепт приготовления:

Освободите черешню от плодоножек и косточек, собирая сок. В кастрюлю поместите косточки, плодоножки, собранный сок. Добавьте вино и воду, доведите до кипения и проварите на медленном огне 10 минут.

Разлейте суп по тарелкам, посолите и поперчите, если сочтете нужным.

В чистой кастрюле разотрите лаймовую цедру с сахаром. Процедите в нее же отвар, добавьте черешню и лаймовый сок. Доведите до кипения, снимите с плиты и вмешайте сметану. Остудите и охладите.

Разлейте суп по тарелкам, посолите и поперчите, если сочтете нужным.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская