Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Вегетарианский суп-пюре из моркови

Вегетарианский суп-пюре из тыквы

Чтобы приготовить Вегетарианский из моркови Вам потребуется:

  • 500 г мякоти моркови
  • 150 мл молока
  • 350 мл воды
  • 20 г пшеничной муки 1-го сорта
  • 100 мл 10% айв
  • 20 г сливочного масла
  • 7 г петрушки
  • щепочка соли

Вегетарианский суп-пюре из моркови рецепт приготовления:

нарезать небольшими кусочками.

В сотейнике с толстым дном обжарить морковь на сливочном масле в течение 5-10 мин.

Прибавить муку и жарить еще 1 мин. Дальше присоединить воду и молоко и отваривать до мягкости моркови.

За 2-3 мин до конца жарки прибавить сливки и соль.

Пробить морковную смесь в блендере до гладкого пюре. Пролить по тарелкам и украсить петрушкой.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская