Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Помидорная похлебка с Дорадо

Томатная похлебка с треской

Чтобы приготовить Помидорная похлебка с Вам потребуется:

  • 200 г репчатого лука
  • 350 г томатов
  • 500 г картофеля
  • 500 г рыбы (Дорадо)
  • 2 зубчика чеснока
  • связка петрушки
  • веточка базилика
  • лавровый лист
  • черный размолотый перец
  • оливковое масло
  • соль

Помидорная похлебка с Дорадо рецепт приготовления:

Лук и чеснок промыть, лук нашинковать, чеснок покрошить. Оливковое масло подогреть в кастрюле с толстым дном, обжарить лук и чеснок до прозрачности.

Прибавить почищенный и изрезанный небольшими брусочками картофель, обжарить 5-10 минут.

Томаты прочистить от кожицы, некрупно изрезать (я использовала и томаты, и помидорную пассату), прибавить к луку и картофелю, посолить, поперчить, прибавить лавровый лист и базилик, потушить минут 5.

Подлить 1 л (я доливала 0.5 л) воды и отваривать рядом 20 минут (до готовности картофеля).

Филе рыбы крупно изрезать, петрушку нарезать. Прибавить рыбу и петрушку в суп (толику рубленной петрушки отложить для подачи), поварить еще 10 минут, убрать с огня. Сервировать, посыпав петрушкой.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская