Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Tom Yam Kung, острый суп с креветками

ТОМ ЯМ

Чтобы приготовить Tom Yam Kung, острый суп с креветками Вам потребуется:

  • 3 чашки куриного бульона
  • 12 свежих тигровых креветок
  • 1 ч. л. пасты
  • 3 ст. л. лаймового сока
  • 0,5 чашки
  • 3 ст. л. рыбного соуса
  • 5 листочков кафира
  • кусочек галангала длиной 5 см
  • зелень кинзы
  • 5 свежих тайских
  • перчиков чили
  • 1 палочка лаймовою травы

Tom Yam Kung, острый суп с креветками рецепт приготовления:

Краба прочистить, сохранив хвостики; ополоснуть, подсушить. Шампиньоны крупно нарезать. Чили разделить по, удалить семена, нарезать в достаточной степени крупно.
Лаймовую траву нарезать небольшими кусочками по диагонали. Галангал прочистить и измельчить. Бульон внедрить в кастрюлю, продержать до кипения, прибавить грибы, кафир, галангал и лаймовую траву. Оставить вскипеть, прибавить Краба.
Когда Краба начнут изменять цвет, прибавить пасту чили. Помешать, снова оставить вскипеть, приправить рыбным соусом, лаймовым соком и свежим чили, убрать с огня. Присыпать зеленью кинзы.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская