Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Свекольный суп с сулугунями и Дайконом

Свекольный суп с брынзой и редисом

Чтобы приготовить Свекольный суп с сулугунями и Дайконом Вам потребуется:

  • 1,5 л овощного бульона
  • 3 средние свеклы
  • 100 г Дайкона
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г сулугуней
  • 1–2 веточки кинзы
  • 2 кусочка деревенского хлеба
  • оливковое масло «экстра вирджин»

Свекольный суп с сулугунями и Дайконом рецепт приготовления:

Свеклу очистите и нарежьте средними кубиками. Лук и чеснок –соломкой.

Обжарьте в кастрюле на среднем огне, помешивая, лук и чеснок с разогретым оливковым маслом, 3 мин. Добавьте свеклу и продолжайте жарить 15 мин.

Присоедините бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, варите 30 мин. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.

Хлеб нарежьте средними кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, потряхивая период от времени сковороду, 2–3 мин. Дайкон нарежьте тонкими ломтиками.

Разлейте суп по бокалам либо кружкам. Добавьте сухарики, Дайкон, сулугуни и некрупно нарезанную кинзу, растертую с солью. Враз подавайте.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская