Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Рагу из раковых шеек

Чтобы приготовить Рагу из раковых шеек Вам потребуется:

Рагу из раковых шеек

  • Красная горох — 30 г
  • Кенийская горох — 30 г
  • Раковые шейки — 100 г
  • Раковые шейки в помидорном соусе — 100 г
  • Томаты — 60 г
  • Чеснок — 2 г
  • Петрушка — 2 г
  • Сливки — 50 мл
  • Деревенский хлеб — 1 кусок
  • Микс салат — 5 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Краба — 60 г
  • Морковь — 50 г
  • Репчатый лук — 50 г
  • Корень Лука порей — 50 г
  • Помидорная паста — 80 г
  • Рыбный бульон — 50 г

Рагу из раковых шеек рецепт приготовления:

Овощи нарезать крупно, обжарить на растительном масле, прибавить помидорную пасту, обжарить вкупе с овощами. После расположить Краба и залить готовым рыбным бульоном и отваривать на медленном огне 2,5 часа. Приготовленый бульон пробить в блендере и пропустить. Процеженный бульон уварить на пятьдесят процентов на медленном огне.На разогретую сковороду добавить биск, выдержать до кипения, прибавить 2 вида гороху. Сквозь 2 минуты расположить раковые шейки, прибавить сливки, толику уварить, прибавить томаты кубиком и рубленную петрушку, чеснок кубиком, соль, перец.Хлеб обжарить на сливочном масле с двух сторон. На тарелку выложить готовое рагу, предложить с обжаренным тостом и миксом салата.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская