Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Плов из куриного филе

Чтобы приготовить из куриного филе Вам потребуется:

Плов из куриного филе

  • Рис — 800 г
  • Куриное филе — 1,2 кг
  • Репчатый лук — 1 кг
  • Морковь — 600 г
  • Подсолнечное масло — 200 г
  • Специи — 4 столовые ложки
  • Чеснок — 3 головки
  • Соль — 1 столовая ложка

Плов из куриного филе рецепт приготовления:

Рис не промывать! Головки чеснока промыть от верхней шелухи, поделить на зубчики.Луковицы и морковь промыть, лук нарезать четверть кольцами, а морковь толстой соломкой ориентировочно 4мм. Филе нарезать квадратиками по 2 см.Казан подогреть и раскалить в нем масло. В этом масле обжарить куриное филе, крышку не накрывать, обжарить до корочки либо попросту до готовности. Прибавить лук и, помешивая, делать до того, вроде он начнет мягким (это займет возле 10 минут).Прибавить морковь, жарить, помешивая, минут 10, дальше все хорошо еще помешать. Прибавить все специи и соль. Ввести кипяток так, чтобы он был на уровне всего содержимого казана. Снизить огонь и тушить минут 30 на медленном огне.Уложить ровно чеснок. Высыпать рис, разровняв по поверхности. Увеличить огонь до
максимального и присоединить в казан кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем в 2 сантиметра.Вроде лишь рис начнет впитывать воду, убавить огонь до среднего и тушить до готовности риса. С помощью шумовки отодвигаем рис и смотрим выкипела ли вода, заодно проверить степень готовности риса. Когда рис на привкус станет примерно приготовлен, ставим максимальный огонь, открываем крышку и следим за выкипанием воды, отодвигая шумовкой с края рис.Затем выключите огонь и накройте крышкой на 20-30 минут, позже перемешайте, плов приготовлен.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская