Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Пирог с мясом

Чтобы приготовить Пирог с мясом Вам потребуется:

Пирог с мясом

  • Сливочное масло — 200 г
  • Яйцо куриное — 5 штук
  • Сметана — 200 г
  • Пшеничная мука — 400 г
  • Говядина — 800 г
  • Гашеная сода — 3 г
  • Репчатый лук — 400 г
  • Измельченный черный перец — по вкусу
  • Семена кумина (зира) — по вкусу

Пирог с мясом рецепт приготовления:

Сливочное масло расплавить в удобной крупный миске, прибавить сметану, щепотку соли, гашеную соду, помешать.Присоединить яйца, хорошо смешать.Прибавлять муку небольшими порциями для избежания появления комков, замесить тесто, окутать в пленку, прибрать в холодильник.Мясо нарезать небольшими квадратиками со стороной около 1 см.Лук нарезать тонкими полукольцами.Замесить фарш из лука и мяса, посолить, поперчить, прибавить зиру.Тесто поделить на две равные части, раскатать тонким слоем, около в 0,5 см, выложить на противень, выстеленный пергаментом и помазанный маслом (пергамент), однородно разложить мясо с луком и сервировать верхним слоем теста.В верхнем слое теста произвести некоторую часть хаотично расположенных отверстия для испарения лишней влаги.Установить в заранее разогретую до 180–190 градусов духовку на 50 минут.Сервировать теплым, разрезав равномерными кусками произвольной формы, с супом, помидорным соком либо сладким чаем.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская