Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Окрошка на квасе с малосольной форелью

Окрошка на квасе с малосольной семгой

Чтобы приготовить на квасе с малосольной форелью Вам потребуется:

  • квас окрошечный с хреном – 1,2 — 1,5 л
  • средний связка укропа
  • малосольная форель – 160 г
  • средний – 4 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • маленькая сладкая луковица – 1 шт.
  • средние хрустящие – 4-5 шт.
  • соль
  • жирная сметана – 200 г

с малосольной форелью рецепт приготовления:

Прочистить и сильно некрупно нарезать лук. Картофель сварить в мундире, обдать холодной водой, прочистить, нарезать небольшими кубиками. Сварить яйца вкрутую, прочистить, охладить, некрупно нарезать. Огурцы при желании прочистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками.

Такими же кубиками нарезать форель. У укропа удалить стебли, листочки нарезать вроде допускается мельче. Перемешать все подготовленные ингредиенты в кастрюле.

Помешать сметану с 1 стаканом кваса до однородности, присоединить в кастрюлю, смешать. Долить оставшийся квас до желаемой густоты окрошки. При желании посолить. Поместить в холодильник настаиваться самое меньшее на 2 ч. Сервировать холодной.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская