Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Окрошка на йогурте

3449.jpg

Чтобы приготовить Окрошка на йогурте Вам потребуется:

  • 2 крупные картофелины
  • 400 г ветчины
  • соль
  • 2 огурца
  • лук зеленый – 1 связка
  • укроп
  • 2
  • петрушка
  • 5–6 шт. Дайкона
  • йогурт

Окрошка на йогурте рецепт приготовления:

Заблаговременно обработать фигурный лед. 1ветку укропа ополоснуть и разобрать на небольшие кисточки. В специальные формы для льда уложить по 1кисточке, тщательно внедрить воду и выставить форму в морозильную камеру.

помыть, отварить в мундире до готовности. Оставить охладиться, дальше прочистить от кожуры. ополоснуть. Сильно большие лучше промыть от кожицы. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и промыть от скорлупы.
Измельчить картофель, огурцы, яйца и ветчину.

Дайкон помыть, подсушить бумажными салфетками и, отрезав кончики, измельчить. Зелень помыть, подсушить и некрупно нарезать на складной разделочной доске. Выложить все подготовленные ингредиенты в замесочное блюдо, прибавить зелень и соль, помешать.

Присоединить в окрошку йогурт. Смешать, расплескать по тарелкам. Вынуть лед из формочек и расположить в каждую тарелку по 2 – 3 кусочка.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская