Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Окрошка мясная сборная

Окрошка мясная сборная

Чтобы приготовить Окрошка мясная сборная Вам потребуется:

  • соль – по вкусу
  • огурцы небольшие – 3 шт.
  • зеленый лук – 1 связка
  • белый квас – 1,5 л
  • яйцо – 3 шт.
  • укроп – 1 связка
  • сметана, по желанию – 100 г
  • хрен либо горчица – по вкусу
  • ветчина – 100 г
  • сердце свининой – 100 г
  • куриная грудка – 100 г

Окрошка мясная сборная рецепт приготовления:

Куриное филе положите в сковородка, залейте небольшим числом подсоленной кипящей воды, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 10 мин. Снимите с огня и целиком остудите в бульоне, ориентировочно 30 мин.

Остывшее куриное филе, ветчину и сердце нарежьте мелкими кубиками.

Огурцы очистите от кожуры и некрупно нарежьте вкупе с луком и укропом. Слабо посолите и разотрите деревянной толкушкой.

Яйца сварите вкрутую, 10 мин. Растрескайте яйца ложкой и остудите подо струей холодной воды. Очистите яйца, желток протрите сквозь решето и разотрите с горчицей либо хреном по вкусу.

Все подготовленные продукты разложите по тарелкам и залейте холодным квасом. Раздельно, для желающих, поставьте на стол холодную сметану.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская