Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Окрошка из разных видов мяса

Чтобы приготовить из разных видов мяса Вам потребуется:

  • отварная индейка – 100 г
  • средние огурцы – 4 шт.
  • – 4 шт.
  • горчица – 2 ч. л.
  • маленький связка укропа
  • ветчина – 100 г
  • 1-2 небольшие редьки либо 1 зеленая репа
  • кислый квас – 1 л
  • сметана для подачи
  • соль, сахар
  • отварная свинина либо свининой сердце – 200 г
  • крупная – 5-6 шт.
  • средний связка зеленого лука

Окрошка из разных видов мяса рецепт приготовления:

Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, прочистить, охладить. Мясо, белки вареных яиц, огурцы, Дайкон и очищенную редьку (репу) некрупно нарезать. Укроп и лук измельчить и растереть совместно с солью. Желтки яиц потереть с горчицей.

В квас прибавить укропно-луковую кашицу, растертые желтки и смешать. Залить этим квасом нарезанные овощи, мясо и яйца. По вкусу прибавить сахар. Охладить, 2–4 ч.
Сервировать со сметаной.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская