Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Морковный суп с песто

Морковный суп с песто

Чтобы приготовить Морковный суп с песто Вам потребуется:

  • растительное масло – 2 ст.л.
  • – 4 шт
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • лук репчатый – 1 луковица
  • – 4 стакана
  • соль
  • укроп – 2 пучка
  • кедровые орехи – 2 ст. л.
  • – 1 шт.

Морковный суп с песто рецепт приготовления:

Морковь, картофель и лук прочистить и нарезать тонкой соломкой. Подогреть в кастрюле растительное масло. Безостановочно помешивая, обжарить овощи, 6 мин. Присоединить бульон и на сильном огне выдержать до кипения. Убавить огонь и делать 10 мин.

Перелить содержимое кастрюли в чашу блендера и измельчить до состояния пюре. Возвратить пюре в кастрюлю, посолить, поперчить по вкусу. Прогреть, не доводя до кипения.

Укроп помыть, подсушить. Измельчить в блендере зелень и кедровые орешки. Не выключая блендер, присоединить тонкой струей оливковое масло. Посолить по вкусу. Влить песто в суп.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская