Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Мясной суп

Мясной суп

Чтобы приготовить Мясной суп Вам потребуется:

  • 700–800 мл мясного бульона
  • 750 г филе свинины
  • 50–60 г топленого масла
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • половинка небольшого кочана белокочанной капусты
  • 600–700 г картофеля
  • тмин сухой
  • тимьян
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Мясной суп рецепт приготовления:

Лук нарезать кольцами, морковь – кружочками, – средними кубиками. Капусту разделить на 4 части. Сделать кочерыжку, некрупно нашинковать.

Мясо нарезать средними кусочками, переместить в жаропрочную кастрюлю с толстым дном и обжарить в разогретом топленом масле со всех сторон, 3–4 мин.

Подготовленные овощи прибавить к мясу. Приправить тмином, тимьяном, солью и перцем. Залить бульоном. Сервировать кастрюлю крышкой либо плотно накрыть фольгой. Подогреть духовой шкаф до 180 °C и делать 1 ч.

Кастрюлю извлечь из духового шкафа. Оставить супу настояться, 15–20 мин.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская