Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Минестроне

Минестроне

Чтобы приготовить Минестроне Вам потребуется:

  • бекон – 150 г
  • морковь, – по 80 г
  • сыр сыр
  • базилик зеленый – 6 г
  • рис – 30 г
  • лук- – 40 г
  • соль – по вкусу
  • мясной бульон либо вода – 800 г
  • капуста белокочанная – 100 г
  • стручковая – 80 г
  • картофель, томаты – по 150 г
  • горошек зеленый – 60 г
  • чабрец
  • лук репчатый некрупный – 50 г
  • чеснок – 10 г
  • лист лавровый

Минестроне рецепт приготовления:

Рис отварить. Постную часть бекона и лук нарезать кубиками и обжарить вкупе до бледно-золотистого цвета. Капусту, морковь, редьку, лук-порей и картофель нарезать ломтиками, прибавить базилик, чабрец, лавровый лист и пассеровать.

Подготовленные овощи и бекон сочетать, залить бульоном либо водой. Прибавить очищенные от кожицы и семян томаты, зеленый горошек, нарезанные стручки гороху. Отваривать на слабом огне 8-10 минут. В конце варки выложить рис и выдержать суп до кипения.

Оставшуюся жирную часть бекона растереть вкупе с чесноком и присоединить в суп.
Раздельно предложить тертый сыр и присыпать суп.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская