Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Минестроне с сушеными помидорами

3406.jpg

Чтобы приготовить Минестроне с сушеными помидорами Вам потребуется:

  • морковь – 1 шт
  • лук репчатый – 1 небольшая луковица
  • 3 ст. л сушеных помидоров
  • – 0,5
  • 1 стебель Лука порей
  • 2–4 помидора
  • cоль, перец
  • 5–7 соцветий Спаржу
  • чеснок – 2 зубчика
  • картофель
  • оливковое масло – 3 ст. л.
  • 1 веточка тимьяна

Минестроне с сушеными помидорами рецепт приготовления:

Морковь, картофель, чеснок и лук помыть, прочистить и нарезать средним кубиком. Цукини и помыть и так же нарезать.

В кастрюле с толстым дном подогреть масло, уложить чеснок и тимьян, легко обжарить. Дальше прибавить овощи и обжарить до золотистой корочки. Внедрить 1,2 л бульона либо воды. Выдержать до кипения и проварить, 10–15 мин., далее прибавить соцветия Спаржу и продолжать отваривать еще 5–7 мин.

В конце приготовления прибавить специи по вкусу и помидоры черри. Сервировать крышкой, оставить настояться 3 мин. Сервировать горячим, украсив некрупно нарезанными сушеными помидорами.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская