Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Минестроне с рисом и чипсами из сыра

3420.jpg

Чтобы приготовить Минестроне с рисом и чипсами из сыра Вам потребуется:

  • 100 г тертого сыра
  • морковь – 1 шт
  • 1 горсть риса арборио
  • – 0,5
  • лук репчатый – 1 небольшая луковица
  • 1 стебель Лука порей
  • соль
  • чеснок – 2 зубчика
  • картофель
  • оливковое масло – 3 ст. л.
  • 7–8 соцветий цветной капусты
  • 5–7 помидоров черри

Минестроне с рисом и чипсами из сыра рецепт приготовления:

Цукини и Лук порей помыть и нарезать средним кубиком. Морковь, картофель, чеснок и лук помыть, прочистить и так же нарезать. Масло подогреть в кастрюле, обжарить овощи в течение 5–7 мин., далее залить овощным бульоном либо водой и выдержать до кипения. Прибавить отваренный до полуготовности рис, цветную капусту и отваривать еще 8–10 мин., пока овощи не станут мягкими.
В конце приготовления приправить специями и прибавить помидоры черри. Сервировать крышкой, убрать с огня, оставить настояться 15мин.
В это период состряпать сырные чипсы: на раскаленную сковороду с тефлоновым покрытием по кругу внести сыр, быстренько разровнять и зажарить до корочки. Убрать и оставить охладиться.
Сервировать суп горячим, украсив чипсами.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская