Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Фундуковый суп из индейки

Миндальный суп из курицы

Чтобы приготовить Фундуковый суп из индейки Вам потребуется:

  • 1 л куриного бульона
  • 4 средних филе куриной грудки
  • 50 г сырого очищенного фундука и еще приблизительно 30 г пластинок фундука для подачи
  • 1 средняя морковка
  • 4 стебля зеленого лука
  • сок и цедра половины лайма
  • 1 ст. л. светлого соевого соуса
  • 2 ст. л. фисташкового либо другого растительного масла
  • соль, свежемолотый черный перец

Фундуковый суп из индейки рецепт приготовления:

Нарежьте филе небольшими квадратными кусочками. Белую часть зеленого лука нарежьте колечками шириной 1 см (зеленая часть здесь не понадобится). Морковку нарежьте тонкой соломкой. Цедру измельчите. Целый смелите вроде допускается мельче в кухонном комбайне либо кофемолке.

В воке либо кастрюле с толстым дном разогрейте масло, положите белую часть зеленого лука и индейку, обжарьте на сильном огне, помешивая, до румяной корочки на индейке.

Положите в вок морковку, готовьте, помешивая, еще 1 мин. Присоедините бульон, соевый соус, лаймовый сок. Добавьте размолотый фундук, цедру, соль и перец. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне 5–7 мин.

Снимите вок с огня, закройте крышкой и позвольте отстояться 5 мин. Тем временем разогрейте сухую сковороду, положите пластинки фундука и обжарьте, потряхивая, до золотистого цвета.

Разлейте суп по тарелкам, посыпьте пластинками фундука, подавайте немедленно.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская