Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Мексиканский суп с тортильями

2701.jpg

Чтобы приготовить Мексиканский суп с тортильями Вам потребуется:

  • 500 г помидоров, консервированных в собственном соку
  • соль
  • чеснок – 4 зубчика
  • орегано высушенный
  • 1 ч. л. семян кумина
  • черный перец горошком
  • 3 ст. л. кукурузного масла
  • 200 г консервированной зеленой гороху
  • 200 г консервированной кукурузы
  • отварной картофель
  • 2 тортильи
  • 1 красный острый перчик

Мексиканский суп с тортильями рецепт приготовления:

Помидоры совместно с соком протереть чрез решето в кастрюлю. Поместить на средний огонь, делать 10 мин.

Чеснок промыть. Острый перец разделить надвое, удалить семена. Раскалить сковороду, расположить на нее зубчики чеснока, острый перец и горошины черного перца. Обжаривать, помешивая, 2 мин. Переместить на блюдо, оставить толику охладиться, дальше переместить в блендер и измельчить. Прибавить помидоры, орегано, кумин и взбить до однородной массы. Перелить в кастрюлю.

На ту же сковороду выложить тортильи. Жарить, прижимая корейкою, по 2 мин. с каждой стороны. Убрать с огня, каплю охладить, после наломать на небольшие кусочки.

В кастрюлю с помидорною массой прибавить кукурузное масло. Приготавливать, период от времени помешивая, 5 мин. Ввести 4 стакана воды, прибавить некрупно разделанный картофель и выдержать суп до кипения. Приготавливать 10 мин.

Выложить горох и кукурузу. Сервировать крышкой, отваривать еще 5 мин. Перед подачей на стол прибавить кусочки тортильи.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская