Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Легкий овощной суп с китайской капустой

Легкий овощной суп с китайской капустой

Чтобы приготовить Легкий овощной суп с китайской капустой Вам потребуется:

  • морковь – 1 шт.
  • лист лавровый лист (если бульон свининой либо овощной) – 1 шт.
  • – 1/4 шт.
  • (пекинская) – 3 листа
  • бульон – 2 л
  • лук зеленый – 2 пера
  • масло сливочное – 15 г
  • петрушка – 3 веточки
  • корень петрушки сушенный – 1 ч. л.
  • укроп – по вкусу
  • лук репчатый (либо лук-порей) – 1 шт. либо 10 см
  • – 1 шт.
  • корень пастернака сушенный – 1 ч. л.
  • сметана – по вкусу
  • томатов – 1/2 шт.
  • соль – по вкусу
  • картофель – 2 шт.
  • корень Лука порей сушенный – 1 ч. л.
  • масло растительное – 1 ст. л.

Легкий овощной суп с китайской капустой рецепт приготовления:

Некрупно нарезать лук. Нарезать тонкой соломкой морковь и редьку. Пассеровать овощи в кастрюле с добавлением сливочного и растительного масел.

Залить подготовленные овощи горячим бульоном, продержать до кипения и прибавить некрупно нарезанную зелень петрушки, корни петрушки, Лука порей, пастернака, нарезанные тонкой соломкой картофель и перец. Отваривать 20 минут.

Прибавить нарезанные томатов, китайскую капусту, зеленый лук, соль, лавровый лист. Продержать до кипения и отваривать 3 минуты следом закипания.

Перед подачей на стол присыпать некрупно нарезанным укропом, прибавить сметану.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская