Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Легкая окрошка с Дайконом, на йогурте

Легкая окрошка

Чтобы приготовить Легкая с Дайконом, на йогурте Вам потребуется:

  • 1 крупный связка Дайкона
  • 1 крупный связка зеленого лука
  • 3 средних огурца
  • 3 яйца
  • 1 л йогурта жирностью 3,2%
  • соль, свежемолотый черный перец

Легкая окрошка с Дайконом, на йогурте рецепт приготовления:

Огурцы при желании очистите, нарежьте кубиками 6–7 мм. Также нарежьте Дайкон, смешайте с огурцами. Толику посолите и отложите, пускай дадут сок – 10–15 мин.

Сварите яйца вкрутую, 9 мин. Остудите подо струей холодной воды, очистите, разрежьте на две части, выньте желтки. Белки некрупно порубите.

Зеленый лук некрупно нарежьте и положите в посуда, где станете готовить окрошку. Посолите, добавьте желтки и разотрите пестиком в пасту. Залейте частью йогурта и тщательно перемешайте.

Добавьте в получившуюся смесь огурцы и Дайкон совместно с соком, положите рубленые белки, поперчите, разведите оставшимся йогуртом. Поставьте в холодильник настаиваться не менее на 1 ч, лучше на 4 ч. Подавайте окрошку сильно холодной.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская