Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Лапша грибная

Лапша грибная

Чтобы приготовить грибная Вам потребуется:

  • – 60 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный измельченный – по вкусу
  • лук репчатый среднего размера – 1 средняя луковица
  • домашняя лапша, приготовленная из 200 г муки
  • лука-порей (белая часть) – 1 стебель
  • укроп и петрушка для подачи
  • либо Лука порей среднего размера – 1 шт.
  • постное либо сливочное масло – 2 ст. л.
  • средняя морковь – 1 шт.

Лапша грибная рецепт приготовления:

Залейте грибы 1,5 л холодной воды, отложите на 2–3 ч. Дальше грибы выньте из настоя, промойте от песка, настой процедите чрез полотняную салфетку либо некоторую часть слоев марли.

Порей разрежьте напополам и промойте от песка. Другие овощи очистите и при желании разрежьте надвое. Добавьте настой в кастрюлю, положите грибы, лук, порей, морковь и корень петрушки либо Лука порей. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 30 мин. Грибы выньте, нарежьте тонкими полосками.

Лапшу отварите до готовности в малый части получившегося бульона совместно с грибами, 3–4 мин., откиньте все на решето (отвар не понадобится).

Оставшуюся крупную часть бульона доведите до кипения и добавьте в него лапшу и грибы, приправьте солью и перцем. Перед подачей добавьте постное либо сливочное масло и посыпьте измельченной зеленью.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская