Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Лапша домашняя на 1 яйце

Лапша домашняя на 1 яйце

Чтобы приготовить Лапша домашняя на 1 яйце Вам потребуется:

  • яйцо куриное 1
  • мука просеянная 80-100 г
  • масло оливковое 1 ст. л.

Лапша домашняя на 1 яйце рецепт приготовления:

Муку просеять, насыпать горкой, произвести выемка, расколоть в центр яйцо и прибавить оливковое масло.

Замесить крутое тесто, начиная с середины, т. к. мука может остаться. Вымешивать тесто до однородности, хорошо прижимая ладонью.

Далее сервировать пленкой и отложить на 30 мин.

Тесто раскатывать по кругу скалкой во все стороны вроде позволяется тоньше, подпыляя мукой. Раскатанное тесто отложить на воздухе до подсыхания на 20 мин.

Подсохшее тесто допускается свернуть в 4 слоя либо разделить на широкие полоски, уложить их друг на друга и нарезать лапшу.
На сколько тонко резать зависит от вашего желания и вкуса.

Нарезанную лапшу разворошить и обсушить

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская