Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Крупеня

1242.jpg

Чтобы приготовить Крупеня Вам потребуется:

  • 2 ст. л. белой гороху
  • 1 л крепкого грибного отвара
  • 30 г сухих белых грибов
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • 1 средняя картофелина
  • 2 ст. л. гречневою крупы
  • 1 луковица, 0,5 моркови

Крупеня рецепт приготовления:

замочить на 3–4 ч, помыть, опять залить 3 л воды. Отваривать 2–3 ч. Отвар профильтровать, уварить до объема 1 л. нарезать кубиками. и лук промыть, измельчить и пассеровать на слабом огне.

Гречку и горох отварить раздельно до полуготовности. Грибы выжать и нарезать, отвар выдержать до кипения, уложить в него все ингредиенты, отваривать до готовности на слабом огне.

За 3 мин. до конца приправить и прибавить лавровый лист. Сервировать со сметаной и зеленью.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская