Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Крем-суп с сыром Дор блю и креветками

1561.jpg

Чтобы приготовить Крем-суп с сыром Дор блю и креветками Вам потребуется:

  • бульон куриный – 0,5 л
  • 0,5 л молока
  • 100 г сыра Дор блю
  • 250 г щавеля
  • 6 луковиц шалота
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 5–6 ст. л. муки
  • 150 г креветок
  • сметана

Крем-суп с сыром Дор блю и креветками рецепт приготовления:

Лук промыть, измельчить. В кастрюле подогреть масло и обжарить в нем лук до прозрачности. Присыпать мукой, потушить, помешивая, 2–3 мин. Залить горячим бульоном и выдержать до кипения. Внедрить в суп молоко и оставить покипеть на небольшом огне 5 мин. Размельчить и, безостановочно помешивая, засыпать в суп. Помешивать до тех пор, пока не растворится целиком.
пересортировать, удалить толстые побеги. Тщательно вымыть и оставить стечь воде. Дальше некрупно изрезать и прибавить его в суп. Оставить повариться на медленном огне возле 5 мин. Прибавить сметану, посолить, поперчить и размешать.
Краба почистить, некрупно изрезать, прибавить в суп. Выдержать до кипения, проварить 2–3 мин. и быстро же сервировать.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская