Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Крем-суп с грушами и Луком порей

Крем-суп с грушами и сельдереем

Чтобы приготовить Крем-суп с грушами и Луком порей Вам потребуется:

  • 700-800 г корня Лука порей
  • 2 больших зубчика чеснока
  • 3-4 шт. лука-шалот
  • 4 винограда твердых сортов
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • некоторую часть веточек петрушки
  • 2 ч. л. свежего тертого имбиря
  • 1 л овощного бульона

Крем-суп с грушами и Луком порей рецепт приготовления:

Лук-шалот и чеснок очистите и некрупно порежьте. Веточки петрушки измельчите. В крупный посуде разогрейте оливковое масло, добавьте имбирь, овощи и обжаривайте всю смесь до мягкости.

Корень Лука порей и винограда очистите и порежьте кубиками, потом чего положите их в кастрюлю к другим овощам и залейте овощным бульоном. Дождитесь закипания, потом чего варите суп до мягкости Лука порей.

Блендером пюрируйте суп, потом чего посолите и добавьте свежую зелень.

Сервировать горячим, по желанию с гренками с сырной «шапочкой».

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская