Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Крем-суп из лука-порея с морскими гольцами

2514.jpg

Чтобы приготовить Крем-суп из лука-порея с морскими гольцами Вам потребуется:

  • 200 г варено-мороженого мяса морского гольца
  • масло сливочное
  • 400 г айв жирностью 33%
  • 1 ст. л. рубленого укропа
  • 700 г лука-порея (белая часть)
  • лайм большой
  • соль

Крем-суп из лука-порея с морскими гольцами рецепт приготовления:

нарезать тонкими кольцами. Залить водой, продержать до кипения и отваривать 7–8 мин. до мягкости лука. Предварительно размороженные морские гольцы нарезать кружками. Отварной лук- и подготовленные гольцы измельчить в блендере до однородной массы. Выложить ее в кастрюлю, ввести сливки и выдержать до кипения. Посолить по вкусу. Перед подачей разогретый суп заправить сливочным маслом, чтобы придать ему наиболее мягкий привкус. Расплескать по тарелкам и украсить укропом и ломтиком лайма.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская