Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Крем-суп из батата с грибами и луком-пореем

Крем-суп из батата с грибами и луком-пореем

Чтобы приготовить Крем-суп из батата с грибами и луком-пореем Вам потребуется:

  • лук-порей (зеленая часть) – 50 г
  • соус соевый – 2 ст. л.
  • – 600 г
  • () – 100 г
  • бульон – 1 л
  • морковь среднего размера – 1 шт.
  • масло оливковое
  • соль – по вкусу
  • перец болгарский – по вкусу
  • масло сливочное

Крем-суп из батата с грибами и луком-пореем рецепт приготовления:

Батат и морковь почистить, нарезать и сварить в бульоне до готовности.

Лук-порей нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле 5 минут, безостановочно помешивая.

Грибы нарезать соломкой и обжарить с добавление соевого соуса.

Бульон с овощами посолить, поперчить и взбить блендером до однородного состояния.

В тарелку добавить бульон, в центр выложить 1 ложку лука-порея, а по периметру — грибы.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская