Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Корейский суп Юкидян

1654.jpg

Чтобы приготовить Корейский суп Юкидян Вам потребуется:

  • лук репчатый
  • соль
  • 500 г свинины без костей
  • 100 г китайской капусты
  • 1 красный сладкий перец
  • 3 горошины черного перца
  • – 1 шт
  • по 1 пучку кинзы и петрушки
  • чеснок – 5 зубчиков
  • по 1 ч. л. молотого кориандра и красного жгучего перца

Корейский суп Юкидян рецепт приготовления:

Морковь и 1 луковицу промыть, крупно нарезать и подпечь на сухой сковороде. Свинину расположить в кастрюлю с водой, продержать до кипения, убрать пену.

Прибавить печеные овощи, перец и соль. Отваривать 2,5 ч. Достать мясо из бульона. Бульон пропустить. Прибавить в него измельченный кориандр и острый перец, перемешать.

Тем временем вторую луковицу промыть и нарезать полукольцами. Перец промыть от семян и нарезать соломкой. Зелень ополоснуть и некрупно нарубить. Чеснок промыть и нарезать тонкими пластинами. Капусту нарезать соломкой. Разложить овощи и зелень по отдельным мискам.

Мясо расщепить на волокна и также выложить в отдельную миску.

Поставить на стол миску с горячим бульоном и мисочки с мясом, овощами и зеленью так, чтобы каждый гость или член семьи мог сам комбинировать ингредиенты супа по своему вкусу.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская