Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Земляничный суп с рисовыми клецками

Клубничный суп с рисовыми клецками

Чтобы приготовить Земляничный суп с рисовыми клецками Вам потребуется:

  • 4 стакана молока
  • 2 стакана земляники
  • 1/2 стакана круглозерного риса
  • цвета шоколада сахар
  • половинка стручка ванили
  • щепочка соли
  • сливочное масло для смазывания

Земляничный суп с рисовыми клецками рецепт приготовления:

Доведите до кипения 1,5 стакана молока, засыпьте в него рис с щепоткой соли и 1/2 ст. л. сахара. Варите рис подо крышкой на маленьком огне до полной готовности, приблизительно 25 мин.

Смажьте плоское блюдо маслом и выложите на него готовую вязкую кашу
ровным слоем толщиной 1–1,5 см, охладите.

Охлажденную рисовую массу нарежьте небольшими кусочками в форме кубиков либо ромбиков.

Стручок ванили разрежьте по напополам, острым ножом выскребите семена, положите в оставшееся молоко совместно со стручком. Добавьте оставшийся сахар, на слабом огне доведите молоко до кипения, снимите с огня и отложите подо крышкой на 10–15 мин. настаиваться.

Переберите землянику, удалите плодоножки, измельчите ягоды блендером
в пюре, добавив сахар по вкусу. Далее протрите получившееся пюре чрез решето, чтобы освободиться от семян.

Удалите стручок ванили из супа, добавьте земляничное пюре, прогрейте суп,
но не кипятите. Подавайте суп с рисовыми клецками.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская