Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Классическое севиче с тунцом и бататом

Классическое севиче с сибасом и бататом

Чтобы приготовить Классическое севиче с тунцом и бататом Вам потребуется:

  • тунца филе – 120 г
  • лук шалот – 15 г
  • чили перец красный – 7 г
  • лимон фреш – 120 г
  • имбирь фреш – 10 г
  • чеснок – 5 г
  • молоко 2% — 250 г
  • – 10 г
  • кукуруза сладкая – 5 г
  • листья кинзы для украшения – 3 г
  • соль/перец по вкусу

Классическое севиче с тунцом и бататом рецепт приготовления:

Молоко, имбирный фреш и фреш лимон перемешать. Прибавить некрупно рубленные чеснок и перец чили (5 г), лук шалот, изрезанный соломкой (10 г). Соль и перец по вкусу. Оставить настояться 2-3 часа.

Нарезать тунца и батат кубиками. Батат отварить (20-25 мин.). Перетасовать рыбу и батат с нарезанными на длинные кусочки луком, кукурузой и нарезанными на небольшие кусочки кинзой и перцем, помешать, облить заправкой.

При подаче украсить веточками кинзы.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская