Загрузка ...

Начинка из гречневой каши с печенкой

Опубликовано в Рецепты приготовления каш.

Каша гречневая с печенкой

300 г печенки, 1 ст. гречневой крупы, 2—3 ст. ложки масла, 3 яйца, 1—2 головки репчатого лука.

Телячью, баранью или свиную печенку почистить от пленок, желчных протоков, вымыть в прохладной воде, порезанный небольшими ломтиками и прожарить в масле вместе с нарезанным луком.

Затем печенку некрупно порубить или пропустить через мясорубку, посыпать солью, посыпать перцем, объединить с рассыпчатой гречневой кашей и рублеными вареными яйцами.

Загрузка ...