Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Картофельный суп-крем

Картофельный суп-крем

Чтобы приготовить Картофельный суп-крем Вам потребуется:

  • (семена) – 1/2 ч. л.
  • среднего размера – 4 шт.
  • (клубень) – 1/2 шт.
  • соль
  • (либо вода) – 600 мл
  • перец черный свежемолотый
  • «экстра вирджин» – 2 ст. л.
  • лук-порей (белая часть) – 1 стебель
  • укроп – 5-7 веточек
  • сливки нежирные – 200 мл
  • сметана – 100 г

Картофельный суп-крем рецепт приготовления:

Промыть овощи и нарезать средними кусками.

Подогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить овощи на сильном огне. Снизить нагрев, внедрить бульон, посолить и делать подо крышкой до мягкости, приблизительно 15 минут. Взбить блендером до гладкости, внедрить сливки и прогреть, не доводя до кипения.

Семена тмина уложить на сковородку без масла и греть, зачастую перемешивая, 1–2 минуты.

Некрупно нарезать укроп и смешать со сметаной.

Пролить суп по тарелкам, в каждую уложить по 1 ст. л. сметаны и присыпать небольшим числом тмина.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская