Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Картофельные панкейки с подосиновиками и с кремом из белых грибов

Картофельные панкейки с подосиновиками и с кремом из белых грибов от ресторана Hills

Чтобы приготовить Картофельные панкейки с подосиновиками и с кремом из белых грибов Вам потребуется:

  • 300 г картофеля
  • 100 г лука
  • 200 г свежих белых грибов
  • 50 г свежих подосиновиков
  • 200 мл овощного бульона
  • 100 г круглого риса
  • 100 г соевой сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • белые панировочные сухари
  • свежайший укроп
  • оливковое масло
  • соль

Картофельные панкейки с подосиновиками и с кремом из белых грибов рецепт приготовления:

Отварите до полной готовности. Разомните картошку с оливковым маслом. Лук некрупно нарежьте и обжарьте с оливковым маслом до золотистого цвета. Укроп некрупно нарежьте.

Смешайте лук, картофель и укроп. Посолите. Сформируйте картофельные оладья (панкейки) и уберите в морозилку до использования.

отварите в 400 мл питьевой воды до полной готовности. Не сливая оставшуюся жидкость, переложите в блендер и измельчите до однородности.

Отдельный панкейк сперва опустите в жидкую рисовую массу, а после обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте до готовности на оливковом масле. Сложите в миску либо глубокую тарелку и удерживай в тепле до подачи.

Для соуса лук, чеснок и белые грибы нарежьте средними кубиками. Обжарьте, помешивая, на оливковом масле, 5 мин. Добавьте бульон, уменьшите огонь и доведите до кипения. Смесь переложите в блендер и взбейте до однородности.

Подосиновики отварите. Нарежьте средними кусочками и обжарьте до готовности на оливковом масле. За 1-2 мин до конца приготовления добавьте укроп.

На половину панкейков выложите грибной крем, жареные подосиновики и накройте их оставшимися панкейками. Раздельно подойте соевую сметану.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская