Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Картофельные кнедлики с грибами

Чтобы приготовить Картофельные кнедлики с грибами Вам потребуется:

  • Картофель — 500 г
  • Шампиньоны — 200 штук
  • Репчатый лук — 1 головка
  • Яйцо куриное — 2 штуки
  • Пшеничная мука — 100 г
  • Сметана — 200 г
  • Лавровый лист — 5 г
  • Соль — по вкусу
  • Измельченный черный перец — по вкусу

Картофельные кнедлики с грибами рецепт приготовления:

Картофель отварить в кожуре, охладить. Потереть на терке.Грибы почистить, изрезать некрупно.Луковицу изрезать мелкими кубиками.Обжарить грибы с луком на разогретом растительном масле.Прибавить к картофелю. Потом прибавить яйца, соль, перец и муку. Помешать — надлежит выйти густое и вязкое тесто.Вскипятить воду в кастрюле, прибавить соль и лавровый лист.Мокрыми руками формовать крупные шарики и аккуратно опускать в кипящую воду.Чтобы клецки не прилипли ко дну кастрюли, каплю их подвигать ложкой. Потом того, вроде они всплывут, отваривать еще 3–4 минуты.Готовые клецки разложить на тарелки, сервировать со сметаной.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская