Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Капустняк с курицею и фасолью

Капустняк с индейкой и чечевицей

Чтобы приготовить Капустняк с курицею и фасолью Вам потребуется:

  • 3 л куриного бульона
  • 500 г филе бедра куры
  • 2/3 стакана зеленой фасоли
  • 1 /3 среднего кочана молодой капусты
  • 1 большая луковица
  • 2 ст. л. помидорною пасты
  • 5 веточек петрушки
  • 1 ст. л. сушеных прованских трав
  • 1/2 ч. л. молотого кориандра
  • соль, свежемолотый черный перец

Капустняк с курицею и фасолью рецепт приготовления:

положите в сотейник, залейте холодной водой и доведите до кипения. Проварите 5 мин., далее откиньте на дуршлаг.

Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Также мелкими кубиками нарежьте филе куры. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости.

Отодвиньте лук к краям кастрюли, а в центр добавьте еще толику масла и филе куры. Обжарьте филе, помешивая, до изменения цвета, после перемешайте с луком, добавьте помидорную пасту и продолжайте жарить еще 3 мин.

Добавьте в кастрюлю фасоль, введите бульон и доведите до кипения. Варите на среднем огне 30 мин. Попробуйте фасоль, она должна быть примерно готова.

Нарежьте капусту соломкой и добавьте в суп. Приправьте специями, посолите и поперчите суп и продолжайте отваривать еще 10 мин., до готовности. Перед подачей посыпьте суп некрупно нарезанной петрушкой.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская