Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Итальянский хлебный суп

2114.jpg

Чтобы приготовить Итальянский хлебный суп Вам потребуется:

  • сахар – 1,5 ст. л.
  • оливковое масло – 3 ст. л.
  • 30 мл белого сухого вина
  • чеснок – 2 зубчика
  • 1 кг свежих (либо консервированных в собственном соку) томатов
  • репчатый – 1 луковица
  • 200 г белого хлеба
  • соль
  • 2 веточки кинзы

Итальянский хлебный суп рецепт приготовления:

помыть, произвести поверх крестообразный надрез, обдать кипятком и убрать кожицу; мякоть некрупно нарезать. Лук и чеснок промыть, нашинковать. Кинзу помыть, некрупно нарезать.
Подогреть в кастрюле оливковое масло. Расположить лук, обжаривать 5 мин. Внедрить вино, делать 1 мин. Прибавить мякоть томатов, кинзу, чеснок и сахар. Приправить солью и перцем, размешать и приготавливать на слабом огне 25 мин.
С хлеба срезать корку, мякиш разломить на маленькие кусочки.
Убрать суп с огня. Расположить в кастрюлю хлеб, сервировать крышкой и оставить отстояться 5 мин., пока хлеб не размокнет. Размять хлеб вилкой, размешать суп. Расплескать по тарелкам, обрызгатьобрызгать оливковым маслом.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская