Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Испанский Фундуковый суп

2380.jpg

Чтобы приготовить Испанский Фундуковый суп Вам потребуется:

  • желтки яичные – 3 шт.
  • 18 крупных ягод сливы
  • сахар – 2 ст.л.
  • 3 ст. л. белого вина
  • чеснок – 3 зубчика
  • 100 г белого хлеба
  • 300 мл ледяной воды
  • 100 г фундука
  • 6 ст. л. оливкового масла

Испанский Фундуковый суп рецепт приготовления:

опустить в кипящую воду на 3 мин. Отбросить на сито, оставить толику охладиться. Убрать с ядер кожицу, просушить их на раскаленной сковороде 2 мин.

Расположить в чашу блендера фундук, почищенный чеснок и хлеб без корки. Размолоть до крошек. Прибавить вино, масло, желтки, сахар и взбить в однородную массу.

Не прекращая взбивать, внедрить ледяную воду. Перелить в супницу и поместить в холодильник на 30 мин. Сливу ополоснуть, оставить обсохнуть. Каждую ягоду разделить на две части и удалить косточки. Пролить суп по тарелкам, прибавить сливу.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская