Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Густой суп-пюре из моркови с индейкою и мускатным орехом

Густой суп-пюре из тыквы с курицей и мускатным орехом

Чтобы приготовить Густой из моркови с индейкою и мускатным орехом Вам потребуется:

  • 500 г очищенной моркови
  • 150 г филе куриной грудки
  • 1 репчатая луковица
  • 1/3 ч. л. мускатного ореха
  • 400-500 мл куриного бульона
  • 50 г сыра с голубой плесенью
  • соль, перец

Густой суп-пюре из моркови с индейкою и мускатным орехом рецепт приготовления:

Куриную грудку отвариваем в течение 30 минут. нарезаем кубиками, лук — полукольцами. с луком и мускатным орехом тушим в сотейнике 15-20 минут. В процессе лишь несильно солим и перчим.

Готовую куриную грудку измельчаем в блендере, после добавляем морковь. Вроде лишь образовалось пюре, начинаем вливать куриный бульон, пока не достигнем консистенции густого супа-пюре.

Разливаем суп по суповым чашам, раскладываем в каждую порцию по 25-30 г сыра с голубой плесенью. Позволяется предложить с хрустящим багетом.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская