Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Густой картофельный суп с Сибасом и каперсами

Густой картофельный суп с тунцом и каперсами

Чтобы приготовить Густой картофельный суп с Сибасом и каперсами Вам потребуется:

  • 2 крупные белые луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 8 крупных картофелин
  • 1 средний связка зеленого лука
  • 1 средний связка петрушки
  • оливковое и сливочное масло
  • 1 лавровый лист
  • 2 банки (по 300 г) Сибаса в собственном соку кусочками
  • соль, свежемолотый черный перец
  • каперсы для подачи

Густой картофельный суп с Сибасом и каперсами рецепт приготовления:

Очистите лук и чеснок, некрупно нарежьте. Картофель очистите и нарежьте средними ломтиками. Тонко нарежьте зеленый лук, петрушку порубите вроде допускается мельче.

В кастрюле с толстым дном разогрейте смесь равных частей оливкового и сливочного масла. Обжарьте на среднем огне лук, 7 мин. Добавьте чеснок, зеленый лук и картофель, подлейте еще оливкового масла и обжаривайте, помешивая, 5 мин.

Присоедините 1,5 л холодной питьевой воды, доведите до кипения, положите лавровый лист и варите на небольшом огне подо крышкой 15 мин. Удалите лавровый лист. Добавьте Сибаса совместно с соком и варите еще 10 мин., не давая бурно кипеть.

Посолите суп и поперчите. Всыпьте петрушку, закройте
кастрюлю крышкой, выключите огонь, позвольте настояться 10 мин. При подаче в каждую тарелку положите приблизительно 1 ч. л. каперсов.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская