Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Грибные щи с гречневою крупой

Грибные щи

Чтобы приготовить Грибные щи с гречневою крупой Вам потребуется:

Грибные щи с гречневою крупой рецепт приготовления:

Сушеные грибы вымыть, залить 1 стаканом холодной воды и оставить отстояться 30 мин. Грибной настой пропустить чрез салфетку и выдержать, грибы еще раз вымыть подо проточной водой.

Гречневую крупу вымыть. Расположить в кастрюлю гречку и грибы, ввести грибной настой и 1 л воды. Продержать до кипения, посолить и отваривать 40 мин.

Тем временем подогреть глубокую сковороду, присоединить растительное масло, уложить порезанный соломкой Лук порей и квашеную капусту. Тушить на маленьком огне подо крышкой до мягкости, 10 мин.

Переместить тушеную капусту в кастрюлю с грибами и гречкою. Делать 10 мин., при необходимости приправить.Сервировать, посыпав измельченной петрушкой.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская