Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Грибной суп

82.jpg

Чтобы приготовить Грибной суп Вам потребуется:

  • 1 крупная картофелина
  • соль
  • 50 г сушеных белых грибов
  • 1 небольшая морковь
  • полстакана красной гороху
  • лук среднего размера
  • зелень кинзы и петрушки
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • 2 л куриного бульона

Грибной суп рецепт приготовления:

Накануне вечером замочить в холодной воде на 6-8 ч. тщательно вымыть и также замочить – за 2 часа до начала готовки.

Лук некрупно нарезать и обжаривать в растительном масле 5 минут. Позже прибавить к нему тонко нарезанную морковь и жарить еще 5–10 минут. Продержать бульон до кипения и уложить в него грибы. Туда же присоединить воду, в которой они были замочены.

Горох вымыть и расположить к грибам. Отваривать на слабом огне 15 минут, после прибавить лук с морковью и настроганный кубиками картофель.

Отваривать еще 10 минут, посолить, поперчить, высыпать некрупно порубленную зелень и тут же убрать с огня. Сервировать чем-нибудь теплым и оставить настояться вроде не менее 1 час.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская