Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Грибной суп с топинамбуром и картофелями

Грибной суп с топинамбуром и каштанами

Чтобы приготовить Грибной суп с топинамбуром и картофелями Вам потребуется:

  • морковь крупная – 1 шт.
  • чищенный – 5 шт.
  • картофели очищенные – 100 г
  • вода – 2 л
  • (корень) – 1/2 шт.
  • Рыжиков сушеные – 20 г
  • сливки жирностью 10% – 250 мл
  • соль мелкая морская – по вкусу
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец черный – по вкусу
  • индейка – 300 г
  • свежайший тимьян – 2 веточки
  • шампиньоны – 200 г

Грибной суп с топинамбуром и картофелями рецепт приготовления:

Сварить куриный бульон с добавлением моркови, лука, Лука порей и топинамбура.

Из готового бульона извлечь лук, прибавить хорошо промытые Рыжиков, чрез 10 минут картофели, еще чрез 10 минут шампиньоны, тимьян и специи. Отваривать до готовности еще 20 минут.

После измельчить все овощи в блендере, возвратить в кастрюлю, прибавить сливки и прогреть, не доводя до кипения.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская