Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Грибной суп с индейкою

Грибной суп с курицей

Чтобы приготовить Грибной суп с индейкою Вам потребуется:

  • 1,2 л куриного бульона
  • 500 г филе куриной грудки
  • 400–500 г лесных грибов
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 большие морковки
  • 2 черешка Лука порей
  • 3/4 стакана жирных айв
  • 10 веточек тимьяна
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Грибной суп с индейкою рецепт приготовления:

Очистите овощи. Лук и сельдерей нарежьте мелкими кубиками, чеснок порубите, морковь нарежьте кружками. Почистите грибы и нарежьте средними ломтиками.

Куриное филе посолите и поперчите со всех сторон. В большой­ кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Положите куриное филе и обжарьте до золотистого цвета, по 4 мин. с каждой стороны. Переложите филе на разделочную доску и нарежьте небольшими кусочками.

Присоедините в кастрюлю еще каплю масла и положите лук, чеснок и грибы. Толику посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 5 мин. Далее добавьте морковь и сельдерей и готовьте еще 5 мин.

Добавьте и доведите суп до кипения. Введите сливки и варите при печени кипении 15 мин. Добавьте в суп куриное филе и листочки тимьяна и снимите с огня.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская