Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Грибной борщ

Грибной борщ

Чтобы приготовить Грибной борщ Вам потребуется:

  • — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • — 3 шт.
  • Помидорная паста — 2 ст. л.
  • Маслины — 10-12 шт.
  • Уксус — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • — 400 г
  • — 400 г
  • Красная горох, консервированная — 100 г
  • Соль, перец

Грибной борщ рецепт приготовления:

Грибы помыть, уложить в кастрюлю и залить 2 л холодной воды. Выдержать до кипения и отваривать 30 мин. Дальше бульон пропустить, а грибы разделить на половинки.

Свеклу промыть, растереть на крупной терке и обжарить на 1 столовой ложке растительного масла. Прибавить уксус, помидорную пасту, 2 столовые ложки получившегося бульона и тушить на маленьком огне 20 мин подо крышкой.

Морковь и лук прочистить, некрупно нарезать и обжарить в оставшемся масле. Картофель промыть и нарезать брусочками. Капусту некрупно нарезать.

Бульон выдержать до кипения, выложить картофель и отваривать 10 мин. Прибавить капусту и отваривать еще 10 мин. Далее выложить горох и морковь с луком, свеклу, маслины и грибы. Посолить, поперчить, продержать до кипения, выключить огонь и отложить настоятся еще 15 мин.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская