Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Рисовый суп с картофельными клецками

Гречневый суп с картофельными клецками

Чтобы приготовить Рисовый суп с картофельными клецками Вам потребуется:

  • рисовая крупа — 3 ст. л.
  • грибы отварные лесные — 250 г
  • куриное мясо на кости — 200 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • масло растительное — 3 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • картофель — 4 шт.
  • мука — 5 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • зелень петрушки — 3 веточки
  • вода — 1,8 л

Рисовый суп с картофельными клецками рецепт приготовления:

Картофель промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Мясо ополоснуть, залить холодной водой и установить на огонь. Морковь и лук ополоснуть и промыть. Потереть морковь на крупной терке. Лук нарезать. Разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь.

Грибы прибавить на сковороду и приготавливать на небольшом огне в течение 6-7 минут. Рис помыть и обжарить на сухой сковороде. К мясному куриному бульону прибавить обжаренные овощи с грибами, рис, посолить и поперчить. Отваривать в течение 10-15 минут.

С отваренного картофеля отлить воду, обмять картофель, прибавить муку и яйцо, размешать до однородности. Тесто для клецек приготовлено. Чайной ложкой брать тесто и отпускать в суп. Отваривать, пока клейки не всплывут. Мясо достать из супа, разделить от костей и возвратить мясо в суп. Сервировать суп с зеленью. Сильно ароматный суп! Приятного аппетита!

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская