Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Фасолевый суп с ветчиною

Гороховый суп с колбасой

Чтобы приготовить Фасолевый суп с ветчиною Вам потребуется:

  • 1 стакан дробленого фасоли
  • ветчина копченая 300 г
  • картофель 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лавровый лист
  • зелень по вкусу
  • соль

Фасолевый суп с ветчиною рецепт приготовления:

помыть и замочить в холодной воде часа на 4.

В кастрюлю добавить 2,5–3 литра воды, расположить фасоль и отваривать рядом 1 часа, пока фасоль хорошо не разварится.

Прибавить порезанный кубиками картофель. Отваривать 5 минут.

Прибавить ветчину, нарезанную полосками либо кубиками. Отваривать еще минут 15 до готовности картофеля.

Спассеровать на растительном масле некрупно порезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.

В суп прибавить пассерованные овощи, посолить, прибавить лавровый лист и сушеную зелень. Отваривать еще 8–10 минут.

Перед подачей прибавить свежую зелень.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская