Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Фасолевый суп с картофельными клецками

2645.jpg

Чтобы приготовить Фасолевый суп с картофельными клецками Вам потребуется:

  • соль – по вкусу
  • крахмал – 2 ст. л.
  • свежайший либо высушенный майоран – по вкусу
  • мука – 50 г
  • 300 г отварного картофеля
  • 50 г шпика
  • яйца – 2 шт
  • щепочка тертого мускатного ореха
  • 150 г сушеного фасоли

Фасолевый суп с картофельными клецками рецепт приготовления:

замочить на ночь, далее отлить, залить 1,5 л свежей воды, поместить на огонь. Продержать до кипения, посолить и отваривать до мягкости фасоли.

размельчить, прибавить яйца, половину крахмала, соль по вкусу и муку, вроде нужно смешать. Раздробить полученное тесто на 8 частей, раскатать небольшие тонкие лепешки.

нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде. На середину каждой картофельной лепешки уложить 1–2 кусочка поджаренного шпика, сформовать клецки. Обвалять их в оставшемся крахмале, выложить в кастрюлю с фасолью, проварить 5–8 мин. Заправить суп мускатным орехом и майораном по вкусу.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская